สูตรอาหาร จานโปรด

  สูตรยำปลากระป๋อง Spicy Canned Sardine Salad ยำปลากระป๋อง Spicy Canned Sardine Salad ยำง่ายๆ รสชาติไทยๆ ต้นทุนน้อย แต่อร่อยได้ทุกครัวเรือน วัตถุดิบยำปลากระป๋อง Spicy Canned Sardine Salad 1. ปลาซาดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง 2. หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว 3. มะเขือเทศซอย 1 ลูก 4. พริกขี้หนู 5. ผักชี 6. น้ำมะนาว 7. น้ำปลา อุปกรณ์ที่ใช้ ชามผสม วิธีทำยำปลากระป๋อง Spicy Canned Sardine Salad 1. ปรุงน้ำยำแยกไว้ต่างหากด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลได้เล็กน้อย  2. ลงปลากระป๋อง และผักต่างๆลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมด้วยน้ำยำ 3. ลงพริกขี้หนูทีละน้อย และโรยด้วยผักชีตอนจบ  ที่มา  http://www.foodtravel.tv/

  สูตรไข่น้ำอนามัย Healthy Egg Soup ไข่น้ำอนามัย Healthy Egg Soup ซุปไข่น้ำที่ทุกคนคุ้นเคย แต่สูตรนี้ปราศจากน้ำมัน เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังลดความอ้วน วัตถุดิบไข่น้ำอนามัย Healthy Egg Soup 1.ไข่ไก่ 3 ฟอง 2. หอมหัวใหญ่ซอย 1 ลูก 3. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด 4. น้ำสต๊อกไก่ 500 มล. 5. ต้นหอมซอย อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ ทัพพี วิธีทำไข่น้ำอนามัย Healthy Egg Soup 1. ต้มน้ำสต๊อกไก่ให้เดือด 2. ลงหอมหัวใหญ่ซอย 3. รอจนเดือดจัด จึงลงไข่ไก่ที่เราตีเตรียมไว้ 4. ลงเต้าหู้ 5. โรยด้วยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ ที่มา   http://www.foodtravel.tv/

  สูตรซุปไก่ข้น (สูตรนมสด) Creamy Chicken Soup ซุปไก่ข้น (สูตรนมสด) Creamy Chicken Soup เมนูซุปไก่ข้นที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้  เพราะเป็นซุปสูตรนมสดซึ่งส่วนประกอบค่อนข้างหาได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เนื่องจากทำง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน ไม่เชื่อก็ต้องลองทำดูค่ะ วัตถุดิบซุปไก่ข้น (สูตรนมสด) Creamy Chicken Soup 1. เนยเค็ม 1 ช้อนชา 2. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนชา 3. นมจืด 300 มล. 4. แป้งสาลี 2 ช้อนชา (ละลายรวมกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ) 5. ผงซุปไก่ 1/2 ช้อนชา 6. เนื้ออกไก่ 50 กรัม (หั่นเป็นลูกเต๋า)  อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ ตะหลิว วิธีทำซุปไก่ข้น (สูตรนมสด) Creamy Chicken Soup 1. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่เนย , หอมใหญ่ ลงไปผัดให้เข้ากัน 2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดไม่ต้องสุก เติมนมจืดคนให้เข้ากัน 3. เมื่อนมเดือด...

  สูตรต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ (ต้มแซ่บขาไก่) Chicken Feet Spicy Soup ต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ Chicken Feet Spicy Soup หากจะพูดถึงอาหารรสแซบถูกปากคนไทย  รับรองว่าต้องมีต้มแซบซุปเปอร์ตีนไก่รวมอยู่ด้วยเป็นแน่ เพราะรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้น แถมทำก็ง่ายนิดเดียวแค่ต้มเท่านั้น หากใครได้ลองรับประทานแล้วจะต้องติดใจ วัตถุดิบต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ (ต้มแซ่บขาไก่) Chicken Feet Spicy Soup 1. ตีนไก่ 300 กรัม 2. ปีกกลาง 300 กรัม 3. เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด 4. รากผักชีทุบ 3 ราก 5. พริกขี้หนูสวนปั่นหยาบ 15 เม็ด 6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำเปล่า 500 มล. อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ ที่คน วิธีทำต้มแซ่บซุปเปอร์ตีนไก่ (ต้มแซ่บขาไก่) Chicken Feet Spicy Soup 1. ต้มน้ำให้เดือดแล...

  สูตรกระเพาะปลาผัดแห้ง Stir-Fry Fish Maw กระเพาะปลาผัดแห้ง Stir-Fry Fish Maw เป็นอาหารจีนอีกหนึ่งเมนูที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง รวมถึงค่อนข้างหาทานได้ยาก ยกเว้นจะมีก็แต่ในภัตตาคารจีนเท่านั้น เพราะฉะนั้นถ้าเราสามารถทำทานเองที่บ้านได้  ก็คุ้มค่าที่จะลงมือทำนะคะ ขั้นตอนอาจดูซับซ้อนไปบ้าง แต่รสชาติไม่แพ้อาหารจานอื่นๆอย่างแน่นอน วัตถุดิบกระเพาะปลาผัดแห้ง Stir-Fry Fish Maw 1. กระเพาะปลาตัวเล็ก 15 ตัว 2. เนื้ออกไก่ 100 กรัม (หั่นชิ้นพอคำ) 3. ไข่ไก่ 2 ฟอง 4. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา 5. ต้นหอมซอย 6. เห็ดหอมแช่น้ำหั่น 5 ดอก 7. ถั่วงอก 1 ถ้วย 8. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา 9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 10. พริกไทยป่น  11. เหล้าจีน 2 ช้อนชา 12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 13. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ กระทะ ตะหลิว วิธีทำกระเพาะป...

  สูตรพานาคอตต้าเสาวรส Passion fruit Panna Cotta พานาคอตต้าเสาวรส Passion fruit Panna Cotta ขนมหวานสไตล์ฝรั่ง แต่รสเปรี้ยวอารมณ์ไทย อร่อย หวาน เย็น เหมาะกับเมืองร้อนที่ต้องการความสดชื่น วัตถุดิบพานาคอตต้าเสาวรส Passion fruit Panna Cotta 1. ครีม 250 มล. 2. นม 250 มล. 3. เจลาติน 5 แผ่น 4. น้ำตาล 200 กรัม 5. เกลือ 6. เสาวรส อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ ที่คน วิธีทำพานาคอตต้าเสาวรส Passion fruit Panna Cotta 1. ต้มนมกับครีมให้เดือด, ใส่น้ำตาลลงไปต้มด้วย 2. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นิ่มก่อน แล้วนำมาลงครีมกับนมที่ต้มไว้ ทีละแผ่น 3. คนให้เนียน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย 4. รินใส่แก้ว แช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30นาทีให้เซ็ทตัว 5. ตักเสาวรสใส่ด้านบน ที่มา  http://www.foodtravel.tv/

  สูตรปลาหมึกผัดฉ่า  ปลาหมึกผัดฉ่า Seafood Spicy Stir-Fry อาหารไทยที่เราคุ้นปากกันดีสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้าน สีสันสวยงาม ใช้เวลาทำไม่นานแถมไม่ยากอีกต่างหาก วัตถุดิบปลาหมึกผัดฉ่า  1. ปลาหมึก 2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระชาย 1 กำมือ 4. กระเพรา 1 กำมือ 5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7. พริกไทยอ่อน อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ ตะหลิว วิธีทำปลาหมึกผัดฉ่า  1. ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนให้แตกมันหอม 2. ลงปลาหมึกมาผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา 4. ลงกระชาย พริกไทยอ่อน และลงกระเพราตอนจบ ที่มา   http://www.foodtravel.tv/

  สูตรซุปฟักทองแบบไทยไทย Thai Style Pumpkin Soup ซุปฟักทองแบบไทยไทย Thai Style Pumpkin Soup ซุปข้นสไตล์ฝรั่งเศสแต่รสไทย ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างฟักทอง พริกแกง และกะทิ ราดหน้าด้วยซอสเพสโต้ผักชีสีเขียวสด รสชาติเข้มข้น หอมมัน ถูกปากคนไทย วัตถุดิบซุปฟักทองแบบไทยไทย Thai Style Pumpkin Soup 1. หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ลูก 2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 250 กรัม 4. น้ำสต๊อกไก่ 250 มล. 5. กะทิ 150 มล. 6. หอมแดงซอยบาง  7. พริกแดงซอยบาง Pesto ผักชี 1. ผักชี 100 กรัม 2. ถั่วอัลม่อน 30 กรัม 3. น้ำมันมะกอก 50 มล. อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะหรือหม้อ ตะหลิว วิธีทำซุปฟักทองแบบไทยไทย Thai Style Pumpkin Soup 1.อบฟักทองที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที 2.ผัดพริกแกงด้วยไฟอ่อนพอให้แตกมันหอม, ลงหอมหัวใหญ่ผัดต่อให้น...