สูตรอาหาร จานโปรด

  เมนูทานเล่น ... เพิ่มความตื่นตัว กระปรี้กระเปร่าและสดชื่น ให้ร่างกาย *กระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี ( ทานในปริมาณพอเหมาะนะ...🤭) ส่วนผสม   5 นาที   2-3 คน มะนาว 🍋  2 ลูก ข้าวคั่ว  2 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้) พริกป่น  1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้) น้ำตาล  4 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้) ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้) คำแนะนำในการทำอาหาร ชั้นตอนที่ 1 ปอกเปลือกมะนาว 🍋 แล้วหั่นเป็นชิ้น ตามชอบ ชั้นตอนที่ 2 นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย 🤤 โพสต์สูตรโดย BugRD

  ส่วนผสม   1.30-2 ชม.   2-3 คน ขั้วตับ ซอสเค็ม (ตราเสือ) ซอสภูเขาทอง (ฝาน้ำตาล) เครื่องพะโล้ราชา (สีแดง) น้ำตาลมะพร้าว รากผักชี กระเทียม พริกไทย พริกแห้งหัวเรือ ใบกะเพรา คำแนะนำในการทำอาหาร ชั้นตอนที่ 1 ล้างขั้วตับให้สะอาด จากนั้นนำไปตั้งไฟ ปรุงรสด้วยซอส เครื่องพะโล้ น้ำตาล รากผักชี กระเทียม พริกไทย ใช้เวลาตุ๋นประมาณ 1.30 ชม.(คอยช้อนฟองออก) ชั้นตอนที่ 2 นำหมูตุ๋นมาผัดกับพริกแห้งและใบกะเพรา ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใช้น้ำมัน ให้ใช้น้ำจากที่ตุ๋นหมูมาผัด จะปรุงรสเพิ่มหรือไม่ปรุงก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำหมูตุ๋น โพสต์สูตรโดย ครัวพี่ขันธ์

  ส่วนผสม   10 นาที   1 ที่ ข้าวกล้อง หรือข้าวญี่ปุ่นก็ได้  1 เสิร์ฟ ปลาแซลมอนสับเต๋า  2 ชต ปลาแซลมอนซาซิมิ  3 ชิ้น แครอทหั่นเต๋าเล็ก  1 กำมือ ก้านบรอกโคลีหั่นเต๋าเล็ก  1 กำมือ ซอสพริกศรีราชา  2 ชต น้ำพริกปลาย่าง  1 ชต คำแนะนำในการทำอาหาร ชั้นตอนที่ 1 เตรียมผัก แครอท นำมาหั่นเต๋าเล็ก ก้านบรอกโคลี นำไปต้มให้พอสุก ใช้ส่วนก้านมาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ เพราะเวลาเคี้ยวกรึบๆดีค่ะ ชั้นตอนที่ 2 เตรียมข้าวกันค่ะ สำหรับ 1 เสิร์ฟพอดีที่บ้านมีข้าวกล้องหอมมะลิค่ะ ใครมีข้าวญี่ปุ่น หรือข้าวหอมมะลิ ก็น่าจะเข้ากันมากกว่าค่ะ 😁 ชั้นตอนที่ 3 สับแซลมอนให้เป็นเต๋าชิ้นเล็กๆ ชั้นตอนที่ 4 เตรียมซอส โดยใช้น้ำพริกที่ชอบ 1 ชต วันนี้ใช้เป็นน้ำพริกปลาย่าง ค่ะ ผสมกับซอสพริกศรีราชา 2 ชต คลุกๆ ผสมให้เข้ากัน ลองแตะชิมดู จี๊ดจ๊าดถูกใจมั้ย 📌👌  ซอสนี้ปรับได้ตามชอบใจ จะใช้ซอสพริกเกาหลีไปเลยก็ได้นะคะ ชั้นตอนที่ 5 นำเครื่องทุกอย่างใส่ในภาชนะเตรียมยำข้าว  ยำๆ คลุกๆ ให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ ใครเสริมด้วยน้ำมันงาก็ได้นะคะ เพิ่มความหอม ชั้นตอนที่ 6 จัดจานกันค่า  นำข้า...