ส่วนผสม
- ข้าวกล้อง หรือข้าวญี่ปุ่นก็ได้ 1 เสิร์ฟ
- ปลาแซลมอนสับเต๋า 2 ชต
- ปลาแซลมอนซาซิมิ 3 ชิ้น
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 กำมือ
- ก้านบรอกโคลีหั่นเต๋าเล็ก 1 กำมือ
- ซอสพริกศรีราชา 2 ชต
- น้ำพริกปลาย่าง 1 ชต
คำแนะนำในการทำอาหาร
- ชั้นตอนที่ 1
เตรียมผัก
แครอท นำมาหั่นเต๋าเล็ก
ก้านบรอกโคลี นำไปต้มให้พอสุก ใช้ส่วนก้านมาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ เพราะเวลาเคี้ยวกรึบๆดีค่ะ
- ชั้นตอนที่ 2
เตรียมข้าวกันค่ะ สำหรับ 1 เสิร์ฟพอดีที่บ้านมีข้าวกล้องหอมมะลิค่ะ ใครมีข้าวญี่ปุ่น หรือข้าวหอมมะลิ ก็น่าจะเข้ากันมากกว่าค่ะ 😁
- ชั้นตอนที่ 3
สับแซลมอนให้เป็นเต๋าชิ้นเล็กๆ
- ชั้นตอนที่ 4
เตรียมซอส โดยใช้น้ำพริกที่ชอบ 1 ชต วันนี้ใช้เป็นน้ำพริกปลาย่าง ค่ะ ผสมกับซอสพริกศรีราชา 2 ชต
คลุกๆ ผสมให้เข้ากัน ลองแตะชิมดู จี๊ดจ๊าดถูกใจมั้ย 📌👌ซอสนี้ปรับได้ตามชอบใจ จะใช้ซอสพริกเกาหลีไปเลยก็ได้นะคะ
- ชั้นตอนที่ 5
นำเครื่องทุกอย่างใส่ในภาชนะเตรียมยำข้าว
ยำๆ คลุกๆ ให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ ใครเสริมด้วยน้ำมันงาก็ได้นะคะ เพิ่มความหอม
- ชั้นตอนที่ 6
จัดจานกันค่า
นำข้าวใส่ถ้วย โปะด้วยแซลมอนสดสักสามชิ้น ประดับด้วยบรอกโคลี 1 ชิ้นเพิ่มสีเขียว วางคู่สาหร่ายเกาหลี
เวลากินให้ วางข้าว วางแซลมอนบนสาหร่าย ราดด้วยซอสศรีราชา หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด อั้มเข้าปากพร้อมกัน ตามด้วยผักสดหรือสาหร่ายอีกสักแผ่นตามไป เคี้ยวๆๆๆ เข้ากั้น เข้ากัน 🥰
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น