วิธีทำ ข้าวผัดซอสมะเขือเทศและผักสามสี

 

#เลือกทำกินเอง 🥰❤️🥕🍅🌽 เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากตอนที่คุณแม่ทำให้กินตอนเด็ก พอโตมาเคยเป็นมั้ย รสชาติที่เราคุ้นเคยตอนเด็กๆ มันรู้สึกไม่อร่อยเหมือนเดิม อาจจะเพราะเราโตขี้นแยกรสชาติเข้มข้น จืด เค็ม เผ็ดได้ พอนึกรสชาติที่ชอบตอนเด็กๆ แล้วมากินตอนโต มันเลยไม่เหมือนเดิม ❤️ แต่สิ่งที่จำได้ดีคือความสุขทุกครั้งที่ได้กินเมนูโปรด หวนไปคิดถึงบรรยากาศอบอุ่นที่กินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันกับคุณแม่ นี่ละค่ะ คือเหตุผลที่ทำข้าวผัดผักสามสีในวันนี้ เพื่อส่งต่อความสุขให้คนที่เรารักได้กินด้วย พูดมาสะยาว ก็แค่อยากทำอาหารที่คิดถึงในวัยเด็กนั่นเอง จะไปหาจากร้านที่ไหนได้ล่ะถ้าไม่ทำเองเนอะ อีกหนึ่งเหตุผลที่เราเข้าครัวและ #เลือกทำกินเอง แล้วเมนูที่คิดถึงของเพื่อนๆ ในวัยเด็กคืออะไรกันเอ่ย ?🥰

ส่วนผสม

 15 นาที

 1 ที่

1. ข้าวญี่ปุ่น 1 เสิร์ฟ
2. ซอสมะเขือเทศ 2 ชต
3. เม็ดข้าวโพดต้ม 2 กำมือ
4. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 กำมือ
5. ถั่วแขกหั่นชิ้นเล็ก 2 กำมือ
6. เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
7. น้ำมัน 1 ชช

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ชั้นตอนที่ 1

   เตรียมวัตถุดิบดังภาพ

    

   ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวหอมมะลิ ก็ได้ค่ะ 

   แครอท ข้าวโพดต้มแกะเป็นเม็ดๆ ถั่วแขกหั่นชิ้นเล็ก

   
2. ชั้นตอนที่ 2

   ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ชช นำข้าวโพดและแครอท ลงคั่วๆ ผัดไปมาให้แครอทเริ่มสุก

   
3. ชั้นตอนที่ 3

   ใส่ถั่วตามลงไป ผัดไปมาให้สุกทั่วกันดี ปรุงด้วย เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

   
4. ชั้นตอนที่ 4

   นำข้าวลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ชต หรือตามชอบ ผัดต่อให้เข้ากัน

   
5. ชั้นตอนที่ 5

   จะได้สีสันดังภาพ ชิมรสชาติดู จะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม ไม่เค็ม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

   
6. ชั้นตอนที่ 6

   จัดใส่จาน หรือกล่องข้าว เตรียมให้แฟนไปกินที่ออฟฟิศ ท้อปปิ้งด้วยมายองเนสและงาดำเล็กน้อย

   

7. โพสต์สูตรโดย

   
   

   อ้วนหิว