ดอกโสนผัดน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
ดอกโสน / หอมใหญ่ / กระเทียมสับ / พริกสดสำหรับตกแต่ง / หมูยอหั่นชิ้น (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามชอบ) ปรุงรสด้วย ซอส 1 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. น้ำตาล 3/4 ชช. พริกไทยป่นนิดหน่อย
ล้างดอกโสนให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไป พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่หอมใหญ่ (อันนี้แล้วแต่ความชอบนะคะ จะใส่ทีหลัง หรือไม่ใส่เลยก็ได้)
พอหอมเริ่มสุก ใส่หมูยอลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุง ใส่พริกสดลงไป
สุดท้าย ใส่ตัวเอกของเรา ดอกโสน รีบใส่ รีบผัด พอสลดนิด ๆ ก็ตักขึ้นเลยค่ะ (ที่เห็นในรูป อาจจะซึมเศร้ามากหน่อย เนื่องจากผัดเพลินไปนิสนึง อิอิ)
โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย พอหอม ๆ ฉุน ๆ
เป็นอันเสร็จ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ควันฉุย
เมนูดอกไม้ยังไม่หมด แล้วจะมาอัพเดทต่อนะคะ บาย บาย ค่ะ
ที่มา https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=patchanana&month=09-01-2012&group=12&gblog=7
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น