ปรับสูตรมาจากเนื้อแดดเดียวค่ะ ขอขอบคุณสูตรอร่อยด้วยนะคะ
ชอบทำหมูแดดเดียวตอนหน้าหนาวนี่แหละค่ะ เพราะบ้านเปิดฮีทเตอร์ก็จะเอาหมูไปตากบนฮีทเตอร์
ใช้สันคอหมูและหมูส่วนหลังมาทำค่ะ ขอบอกว่าสันคอหมูอร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + ครึ่งช้อนโต๊ะ
- หั่นเนื้อหมูเป็นเส้นหรือจะสไลซ์แผ่นบางแบบนี้ก็ได้ แต่อย่าให้บางมาก
เพราะพอหมูแห้งแล้วเนื้อหมูจะบางลงอีก เวลากินจะแข็งไม่อร่อย
- โรยเกลือป่น น้ำตาลทราย ลงในชามหมู
คลุกเคล้านวด ๆ ให้ทั่ว สักประมาณ 10 นาที
นี่เลยอยู่เมืองหนาวก็วางบนฮีทเตอร์ ครึ่งวันก็ได้กินแล้ว ที่บ้านฮีทเตอร์
เป็นแบบนี้ก็สะดวกดี ไม่เกะกะด้วยค่ะเพราะอยู่หลังโซฟา ไม่มีใครเดินผ่าน
.
.
ที่มา https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=voneye&month=10-01-2012&group=2&gblog=18
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น