สูตร แพนงหมู

 

กับข้าวบ้าน ๆ ที่กินได้บ่อย ๆ ไม่มีเบื่อ วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมือนแกงกะทิทั่ว ๆ ไป เพียงแต่ เปลี่ยนจากน้ำพริกแกงเผ็ด เป็น แกงพะแนง นอกนั้นข้้นตอนเหมือนกันทุกอย่างค่ะ

เราทำหม้อนึง พรุ่งนี้จะแบ่งใส่บาตรพระตอนเช้าด้วย



ใช้หมู 1/2 กก. ค่ะ กะทิ ซื้อมา 1/2 กก. แต่ใช้ไม่หมด ตอนแรกว่าจะทำหมูมากกว่านี้ แต่ดูไปดูมา มันจะเยอะเกิน เลยเอาแค่นี้ดีกว่า





ส่วนผสมมันก็มีแค่

เนื้อหมู กะทิ น้ำพริกแกงแพนง มะเขือพวก และ พริกแดง


ง่ายมาก ๆ ค่ะ

ที่มา  https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lovejustinkung&month=09-01-2012&group=13&gblog=30