วิธีทำ ซุปไก่

 

ส่วนผสม

 30-45 นาที

 4-5 คน

1. ปีกบน 1/2 กิโลกรัม
2. มันฝรั่ง 3 ลูก
3. มะเขือเทศ 4 ลูก
4. หอมหัวใหญ่ 2 ลูก
5. ผักชีฝรั่ง
6. หอมเจียว
7. เกลือ
8. ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว)
9. ซุปก้อน 1 ก้อน

ขั้นตอนการทำ

1. ขั้นตอนที่ 1

   นำปีกบนไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที เทน้ำทิ้งล้างเศษเลือดกับคราบไขมันออก

   
2. ขั้นตอนที่ 2

   หั่นมันฝรั่งมะเขือเทศหอมหัวใหญ่เตรียมไว้

   
3. ขั้นตอนที่ 3

   ตั้งหม้อเติมน้ำ ใส่ซุปก้อน รอให้น้ำเดือดใส่ปีกบน ช้อนฟองและไขมันออก ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือกับซอสปรุงรส หรือน้ำปลาก็ได้แล้วแต่ความชอบ

   
4. ขั้นตอนที่ 4
   
5. ขั้นตอนที่ 5

   ต้มไว้สักพักใหญ่ มันฝรั่งเริ่มนิ่มได้ที่ (อย่าให้เละจนเกินไปจะทำให้ไม่น่าทาน) ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยหอมเจียวและผักชีฝรั่ง (ปรุงพริกมะนาวเพิ่มได้ตามความชอบ)

   

6. โพสต์สูตรโดย

   

   ครัวพี่ขันธ์ @cook_37765265
7. 1. https://cookpad.com/th/recipes/16590949