วิธีทำ น้ำพริกมะขามอ่อน

 

ส่วนผสม

1. มะขามอ่อน 1 ขีด
2. หมูสับ 1 ขีด
3. หอมแดง 5 หัว
4. กระเทียมจีน 1 หัว
5. พริกขี้หนู 15 เม็ด ปรับความเผ็ดได้ตามชอบ
6. พริกจินดา 10 เม็ด
7. กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
9. น้ำตาลปี้บ 2 ช้อนโต้ะ
10. น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต้ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ชั้นตอนที่ 1

   โขลกมะขาม พริก หอม กระเทียม

   
2. ชั้นตอนที่ 2

   โขลกให้ละเอียด เติมหมูบด กะปิ น้ำตาล น้ำปลา

   
3. ชั้นตอนที่ 3

   นำมาผัด ใส่น้ำมันลงกะทะ เปิดไฟกลาง ผัดให้หอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อย

   
4. ชั้นตอนที่ 4

   โรยด้วยพริกขี้หนูสวน พร้อมเสิร์ฟค่ะ

   

5. โพสต์สูตรโดย

   

   Emon Hannok @Bakebydao
6. 1. https://cookpad.com/th/recipes/16585468